Istraživanje istražuje kako se mirisi hrane menjaju u uslovima sličnim onima u svemiru

19 јул 2024
Study Explores How Food Smells Change in Space-like Environments

Недавно истраживање проведено од стране научника на Универзитету RMIT истражило је промене у мирисима хране које се дешавају у космосу сличним окружењима. Резултати овог истраживања имају потенцијал да побољшају дијете астронаута и људи у изолованим условима на Земљи.

Истраживање је било фокусирано на перцепцију познатих мириса хране у симулираном космичком окружењу користећи виртуелну реалност (VR). Учесници су се потопили у VR симулацију Међународне космичке станице (ISS) и неприпадно окружење, упоређујући своје перцепције три мира хране: ванила, бадем и лимун. Научници су имали за циљ да разуму зашто храна има другачији укус у космосу и који је утицај на укус.

Резултати су показали да су мириси ваниле и бадема били перцепирани као јачи у VR симулацији космичког простора упоређено са неприпадним окружењем. Међутим, перцепција мириса лимуна остала је непромењена. Ова разлика се приписује присуству бензалдехида, сладког мирисног супстанце која се налази у оба мириса ваниле и бадема.

Људи истраживач Јулија Лоу је истакла утицај индивидуалне осетљивости на мирисе и психолошких ефеката изолације на перцепцију мириса хране. Предложила је да већи осећај самочи мога утицати на начин на који изоловани индивидуалци мирису и оцењују храну.

Поред промена у перцепцији мириса, безтежину у космосу може изазвати набуџење лица и заужење носа, што може додатно утицати на чувар мириса и укуса. Ови симптоми обично ишчезну после пар недеља, али и после што ефекти премештања течности истуње, астронаути и даље не уживају у храни.

Имликације овог истраживања пружају се иза космичких путовања. Персонализоване дијете прилагођене да побољшају перцепцију укуса могли би да потомогну лицима у социјално изолованим окружењима, као што су станици за старе. Унапређујећи њихову нутритивну исправку и опште благо, ови прилагођени мириси хране би могли да побољшају њихов квалитет живота.

Ово истраживање отвара нове могућности за истраживање интеракција између дигиталних искуства и чуварне перцепције. Употреба VR технологије за симулирање космичког окружења пружа вредно средство за разумевање изазова са којим се сусрећу астронаути с космосом. Како се припремамо за дуже мисије, као што су мисије Артемис на Марс, разумевање и адресирање ових и других изазова постаје још критичније.

Don't Miss

Unraveling the Mysteries of a Surreal Battlefield Experience

Razotkrivanje misterija surrealnog bojnog polja

Najnoviji Razvoj U Večnosti Zime U uzbudljivom preokretu za igrače,
Exciting Retro Shooter Bloodhound Now Available on PlayStation Consoles

Uzbudljivi retro pucaljka Bloodhound sada dostupan na PlayStation konzolama

Pripremite se za uzbuđujuće iskustvo igranja uz visoko ocenjeni retro